İsveç diyeti, karbonhidrat kaynaklarının sınırlı alındığı, diyet içeriğinin yağ ve proteinlerden oluştuğu bir diyet programıdır. Diyet türü esasında kalori hesabına dayanır. Rigshospitalet Diyeti adıyla da bilinen diyette günlük alınan kalori miktarı 1000’in altındadır. Fakat bu miktar günlere göre farklılık gösterir. Yüksek miktarda protein alımına dayanan İsveç diyeti, hızlı ve etkili sonuçlar vermesinden dolayı sıklıkla tercih edilir.
İsveç Diyeti Nedir?
Üç öğün beslenmeden oluşan İsveç diyeti; düşük karbonhidratlı, şekersiz, sınırlı sebze ve sınırlı protein tüketilen bir diyet türüdür. İsveç diyetinin 13 günle sınırlandırılması ve 6 aydan önce tekrar edilmemesi gerekir. İsveç diyeti, yeni diyet içeriklerinden bir tanesidir Bu diyet türü, sadece iki haftada 7-20 kilo vermeyi amaçlar. Çok miktarda kaliteli protein ve yağ, az miktarda karbonhidrat içeriğine sahip bu diyet, tuzu ve gazlı içecekleri tamamen yasaklar.
İsveç Diyeti Nasıl Yapılır?
İsveç diyetinde yüksek proteinli, yağ temelli, düşük karbonhidratlı beslenme esastır. Bundan dolayı karbonhidrat alımı azaltılmalı, protein tüketimi ise artırılmalıdır. İsveç diyetinin kolay takip edilebilmesi için diyet listeleri hazırlayabilirsiniz. İsveç diyetinde karbonhidrat içeriği yüksek olan şekerli gıdalar, tatlılar, rafine yağlar, gazlı içecekler, alkol ve baklagillerden uzak durmanız gerekir. Diyet metabolizmayı hızlandırmak adına meyveyi, ekmeği, kuru yemişleri, ara öğünleri ve kahvaltıyı reddeden bir diyet türüdür. Bu diyet düşük kalorisi sebebiyle halsizliğe neden olacağı için spor ile desteklenmelidir. Gün içinde diyet menüsünün dışında çay ve kahve içilmesi tavsiye edilmez. İsveç diyeti katı kuralları olan bir diyettir. İsveç diyetinin kuralları genel olarak şu şekilde listelenebilir:
- İsveç diyeti 13 günden fazla uygulanmamalıdır.
- Diyeti en erken 6. günde bırakabilirsiniz.
- Gün içinde akşam ve öğle yemeklerini değiştirebilirsiniz.
- Su, kahve ve çay dışında diğer içeceklerin tüketilmemesi gerekir.
- Diyet son uyguladığınız tarihten 3 ay geçmeden tekrarlanmamalıdır.
- Gün içinde 2 litre su içebilirsiniz.
İsveç diyeti, tüm bu şartlara uyulduğu takdirde 13 günde 7 ile 20 kg arasında bir kilo verileceğini vadeder.
İsveç Diyetinde Tüketilebilecek Gıdalar
İsveç diyetinde besin ögeleri ve gramajları önemli bir husus teşkil eder. Diyet menüsünde kaliteli yağ ve protein içeriğine sahip besinleri artırmak, karbonhidratı azaltmak için tüketebileceğiz besinler aşağıdaki gibi olmalıdır.
- Et ürünleri: Et, balık, hindi, tavuk ve kabuklu mahsulleri.
- Tam yağlı doğal süt ürünleri: Tam yağlı peynirler, yoğurt, tereyağı, krem peynir, ekşi krema, tam yağlı krema vb.
- Organik yumurtalar.
- Kuru yemişler: Fındık, kaju, ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, Brezilya fıstığı.
- Toprağın üzerinde yetişen sebzeler: Ispanak, marul, lahana, karnabahar, salatalık, soğan, mantar, domates, kabak, patlıcan, brokoli, kuşkonmaz, Brüksel lahanası, zeytin, avokado vb.
- Yulaf, çavdar gibi bazı tahıllar.
- İçecekler: Kahve ve çay (tatlandırıcı olmadan), su (en az 2 litre).
- Yağlar: Zeytinyağı, tereyağı, fındık yağı.
İsveç Diyetinde Yenilmemesi Gereken Besinler
Diyet sürecinde yenilmemesi gereken besinler:
- Tatlılar: Şekerli süt ürünleri, çikolatalar, yapay tatlandırıcılar, kekler, şekerler, pastalar, dondurmalar ve granola barlar.
- Tüm şekerli ve gazlı içecekler.
- Margarin ve rafine yağlar.
- Tüm alkollü içecekler.
- Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan mercimek, makarna, patates, pirinç, cips, müsli, patates kızartması, yulaf lapası, ekmek ve baklagiller.
- Yüksek miktarda süt şekeri içerdiğinden normal ve yağsız sütler.
- Diyet sürecini yavaşlattığından, bazı besinler haftada ikiden fazla yenmemelidir:
- Kırmızı ya da beyaz şarap, brendi, viski, votka gibi içkiler.
- Çikolatalar.
- Sebzelerden kereviz, havuç ve pancar.
- Şeker içeriğinden dolayı meyveler.
İsveç Diyeti Kilo Verdirir Mi?
Diyeti uygulayanların yaşı, kilosu, metabolizma hızı, gün içinde yaptığı faaliyetler değişkenlik göstermekle beraber, diyetin kurallarına tam olarak uyulduğunda on üç günün sonunda yedi ile yirmi kilo arasında bir kilonun verildiği görülür. On üç günlük süre içerisinde diyetle birlikte vücut ağır bir şoka uğratıldığından kilo verme süreci diyetin tamamlanmasından sonra da devam edebilir. Yapılan araştırmalara göre diyeti uygulayanlar minimum yedi kilo verir.
Örnek İsveç Diyeti Listesi (Bu liste kilo değerlerinize, hedeflerinize ve doktorunuzun vereceği diyet listesine göre değişim gösterebilir, sadece örnek olması amacıyla paylaşılmaktadır.)
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve
Öğle: 1 porsiyon haşlanmış ıspanak, 2 adet haşlanmış yumurta
Akşam: 200 gram yağsız ızgara biftek
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı tam tahıllı ekmek (1 dilim)
Öğle: 200 gram jambon
Akşam: 1 adet meyve, 200 gram yağsız ızgara biftek, bol limonlu zeytinyağlı salata
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı tam tahıllı ekmek (1 dilim)
Öğle: Taze fasulye, domates salatası, 2 adet haşlanmış yumurta
Akşam: Yeşil salata, 1 dilim jambon
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı tam tahıllı ekmek (1 dilim)
Öğle: Çiğ ya da peynir ile haşlanmış havuç
Akşam: Sade yoğurt, meyve salatası
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 fincan kahve, limonlu havuç (çiğ ya da pişmiş)
Öğle: 200 gram haşlanmış yağsız balık
Akşam: Yeşil salata, 200 gram ızgara biftek
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı tam tahıllı ekmek (1 dilim)
Öğle: 200 gram derisiz tavuk, yeşil salata
Akşam: 2 adet haşlanmış yumurta, 1 adet rendelenmiş havuç
- Gün Diyet Önerisi.
Sabah: 1 kupa şekersiz çay
Öğle: 1 adet taze meyve, 200 gram ızgara et
Akşam: –
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, 1 adet kesme şeker tüketilebilir
Öğle: 200 gram yağsız ızgara biftek
Akşam: 1 porsiyon haşlanmış ıspanak, 2 adet haşlanmış yumurta
- Gün Diyet Önerisi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı tam tahıllı ekmek (1 dilim)
Öğle: 200 gr ızgara et, yeşil salata
Akşam: 200 gram jambon
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı esmer ekmek (1 dilim)
Öğle: Taze fasulye, domates salatası, 2 adet haşlanmış yumurta
Akşam: Yeşil salata, Jambon
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı esmer ekmek (1 dilim)
Öğle: Çiğ ya da peynir ile haşlanmış havuç
Akşam: Sade yoğurt, meyve salatası
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 adet rendelenmiş havuç
Öğle: 200 gram haşlanmış yağsız balık
Akşam: Salata, 200 gram biftek
- Gün Diyet Listesi:
Sabah: 1 kupa kahve, tereyağlı esmer ekmek (1 dilim)
Öğle: 2 adet haşlanmış yumurta, havuç
Akşam: 200 gram derisiz tavuk, 1 adet domates
